Fenchel mit Pasta

2 Fenchelknollen im Salzwasser kochen. Nach ca. 10 Minuten den Fenchel aus dem Wasser nehmen und zerkleinern.

250 g Pasta in dem Wasser gar kochen.

2 Zwiebel und 3 Feigen klein schneiden und gemeinsam mit 40 g Pinnienkernen in Olivenöl anbraten. Den Fenchel und die Pasra dazugeben  und mit Salz, Knoblauch, Kuskusgewürz, Pfeffer und Parmesan würzen.

Guten Appetit

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